Zoológico, una gestión más

No es la primera vez que me refiero al Zoológico Provincial de Mendoza ,de hecho cada vez que un nuevo gobernador asume su cargo, hago el mismo pedido :pido por el bienestar de las mas de 1200 almas que se encuentran allí encerradas y que viven su vida día tras día en las mismas condiciones.

Desde al año pasado bajo la órbita de la Secretaria de Ambiente, donde el zoológico siempre debió haber seguido creí que podía encontrar gente con un poco mas de sensibilidad hacia los seres vivos y hasta el momento no la he encontrado. Hace pocos días envié una nota al Ing Marcos Zandomeni, encargado del área y hasta el momento no he recibido ningún tipo de respuesta por lo que vuelvo a hacer público el pedido una y otra vez.

No es novedad que somos muchos los que queremos el cierre del zoológico y no solo yo. Algunos lo quieren ya mismo y otros, entre los que me incluyo lo queremos gradual por razones técnicas y sobre todo por el bienestar de los animales. Esto por supuesto implica consenso de todos los actores y partes interesadas como son empleados del zoo, veterinarios ,funcionarios y ONG capacitadas para hacer un plan de cierre, pero sobre todo la sociedad, porque es el mendocino el verdadero dueño del zoo y no un grupo sectario con intereses egoístas y personales .Por esto una vez mas voy a insistir en el                                         Cierre Gradual del zoológico provincial el cual se logrará en unos 25 o 30 años no permitiendo mas reproducciones de animales que hoy se encuentran en el predio. Esperando la muerte natural de los animales y no reponiendo a los mismos. No realizar más canjes de animales. Proceder a la liberación de la fauna autóctona que esté en condiciones de ser liberada como son, por ejemplo muchas aves rapaces que se encuentran hacinadas y algunos pequeños carnívoros, entre otros

 Dentro de lo que es la Reconversión propongo reconversión hacia un centro de rehabilitación y reintroducción de fauna silvestre ya que en este momento la realidad es que la Direcc. de Rec. Nat. Renovables no tiene un lugar físico donde llevar los animales incautados del tráfico y cacería ilegal. Reconversión hacia paseo y jardín botánico. Construcción de una sala para proyección de videos o películas el cual puede ser cerrado o tipo quincho. Los invito a conocer lo que es el proyecto eZOO  ,y al cual pueden acceder a través de la página  http://www.ezoo.ws .Una sala de cine en 360° es otra opción.  Concretar la creación de una sociedad zoológica o de amigos del zoológico que pueda dedicarse a conseguir los fondos para concretar algunas de estas obras de mejoras y/o de reconversión. Esto no exime al Estado de su responsabilidad en la mantención de los animales ni sueldos de los empleados. Tampoco descarto una encuesta o plebiscito a los ciudadanos por un SÍ o un NO al cierre gradual ¿se animan?

Los avances en los conocimientos científicos nos informan que los animales –al menos los vertebrados y pulpos y calamares que es hasta donde ha llegado la ciencia- son seres que sufren ,sienten, recuerdan ,tienen deseo e interes por la vida y hasta organizan las actividades de su día ,sienten miedo ,estrés ,tristeza ,celos ,enojo .Ya no caben dudas de estos sentimientos tan “humanos” por lo que ya es una cuestión moral y por lo tanto ética resolver a la brevedad y con mejoras, las condiciones de vida que llevan los animales ,no importa cuánto demore el cierre del zoológico. Urge sentarnos en una mesa a debatir lo que es mejor para los animales y no para un pequeño grupo y podremos demostrar una vez mas ante el país y ante el mundo que esta provincia sigue siendo pionera en temas que tienen que ver con nuestra evolución como mejores seres humanos. Solo basta, y para dar dos o tres ejemplos, ver los recintos de los chimpancés, elefantes asiáticos o papiones y ver las caras de quienes, repito día tras días, cada día de su vida deben comer ,dormir y soñar en el mismo recinto viendo una pared mientras usted Sr. Zandomeni, Sr.Gonernador vuelven todos los días a su cómodo hogar. Los invito a ser quienes dejen una verdadera huella en su gestión

Med. Vet. Jennifer Ibarra

Docente

Presidente Fundación Cullunche

CAZADORES CAZADOS

Med. Vet. Jennifer Ibarra

Presidente Fundacion Cullunche

Esta vez me toca escribir no solo como defensora de la vida animal sino también como miembro del cuerpo de inspectores ad honorem de la Dirección de Recursos Naturales Renovables desde el año 1991 aplicando las leyes en vigencia durante todos estos años y habiendo sido creado por ley.

En todo este tiempo ya no me cabe duda alguna de que uno de los grandes enemigos de la fauna silvestre es la cacería furtiva. Pero para que esta ocurra deben existir los hombres que ejercen esta actividad. Entendemos como caza furtiva la caza ilegal.

La ley nacional de fauna dice en su artículo primero que es de interés público y deber de todos los habitantes de la Nación  proteger la fauna silvestre y si bien también dice en su artículo ocho que el propietario de un campo puede aprovecharla esto no le da derecho a abusar de la misma.

En la actualidad quienes pagamos nuestros impuestos le estamos pagando a través de la Secretaría de Ambiente  a los inspectores y guardaparques para que realicen ese trabajo por nosotros, el de cuidar nuestra fauna. Lamentablemente hemos tenido que ser testigos ,hae unos días atrás del ataque a dos servidores públicos guardaparques quienes en funciones fueron atacados por una banda de cazadores furtivos, es decir de delincuentes. Esto ocurrió en Malargue dentro de un área protegida. Uno de ellos tiene seriamente comprometida la integridad de su pierna ,porque le clavaron un cuchillo, pudiendo quedar con alguna discapacidad. También una guardaparque fue cobardemente atacada por estos delincuentes.

Las leyes, y en este caso las que protegen nuestra fauna han sido hechas para ser cumplidas, por lo tanto quienes infringen una ley delinquen y quienes delinques son delincuentes.

Muchas de estas personas, hablando de cazadores furtivos, transgreden las leyes y lo hacen una y otra vez sin importarles nada. Para este tipo de personas los psicólogos y sociólogos Quay y Parsons (1960) han clasificado a los delincuentes mediante numerosos análisis y cabe acá (lamentable hecho ocurrido mediante)  la definición de “delincuente no socializado psicópata” que es aquel que no ha desarrollado autocontrol, no ha asimilado normas ni valores. Son “imbéciles morales” por  esa falta de criterios éticos. Como no tienen remordimientos, no aprenden de los errores, no maduran .Esto es lo que dicen estos especialistas. Pero además clasifican la delincuencia organizada y volviendo a nuestro triste ejemplo esto es delincuencia organizada local, la que consiste en una banda que opera en una escala territorial menor ya sea una comunidad, municipio o estado y que generalmente operan allí.

Existen muchas de estas bandas en nuestra provincia .Las boleadas de choiques o juntadas para cazar guanacos o piches en cantidades o captura de aves, son delincuencia organizada, asociación ilícita para cometer una infracción a una ley, en este caso a la ley de fauna y así debe ser visto.

Lo que ha sucedido a nuestros guardaparques es mucho más grave de lo que parece. No es un hecho anecdótico, ha sido un acto de agresión cometido por delincuentes que actúan en forma permanente avasallando en áreas protegidas nuestra fauna y flora. Y no se trató de un puestero realizando una práctica cultural o ancestral con boleadoras, se trató de un grupo de  personas en el que estarían implicados funcionarios municipales  y hasta hijos de legisladores  y por este mismo motivo y porque vivimos en el país del amiguismo aún no se han dado a conocer los nombres de estos delincuentes. La cuchillada en la pierna, que recibió el guardaparque realizando el trabajo para el cual usted y yo pagamos, tampoco fue en un contexto cultural sino que fue con la intención de hacer daño y podría haberle costado la vida si hubiera cortado una arteria como la femoral.

No es la primera vez que quienes trabajamos en el campo haciendo cumplir las leyes recibimos agresiones pero esta vez, muchachos, se les fue la mano. Si son cazadores furtivos aguántenselas cuando son cazados.

Hay antecedentes de este tipo a lo largo de todo el país como fue por ejemplo el caso de un grupo de guardaparques en Península Valdez quienes fueron agredidos por mal vivientes en febrero de 2011 y estaba implicado incluso el secretario del ministro de coordinación de gabinete Pablo Korn. Digo mal vivientes porque quienes viven mal respecto al orden jurídico son malvivientes y reaccionan en actitud patoteril contra un pequeño grupo de empleados del estado
Responsabilidad del estado
Con la experiencia que me han dado estos años a mi y a mis compañeros y colegas de ser funcionarios públicos, puedo decir que es imposible tener un protocolo de actuación porque ninguna situación es igual a la otra porque la componen personas que reaccionan de diferentes maneras . Sin animo de cargar culpas a esta gestión de gobierno, ya que este es un problema de larga data , puedo decir que  cuando los guardaparques o inspectores hacemos reclamos estos deben ser tenidos en cuenta porque solo quien esta en el campo conoce y vive las situaciones como  la que hemos descripto aquí, y sabe de qué está hablando. Y la realidad es que han y hemos sido muy poco reconocidos y menos a la hora de tener elementos adecuados para trabajar. Portación de armas si o portación de armas no, es algo que no me corresponde opinar pero la ley es clara en lo referido a portación de armas y lo real hasta el momento es que los guardaparques deben llevarlas y no las tienen. Y no se trata de intimidar a un turista sino de protección. De todas formas no es sencillo y conlleva una gran responsabilidad portar un arma.
No obstante sí es real que hace bastante tiempo que hay que salir a realizar controles de ruta y patrullajes acompañados con la policía rural porque los malvivientes están envalentonados, pero no siempre la policía puede estar con los guardaparques por lo que este es un tema que amerita una discusión en conjunto entre la Secretaria de Ambiente y el Ministerio de Seguridad. Sería bueno pensar en el trabajo conjunto entre policías destinados a areas protegidas  y guardaparques
 Así también sería importante que cuando se labran las actas de infracción estas sean diligenciadas y notificadas las penalidades a los infractores a la brevedad, ya que en la actualidad lo real es que a veces demora hasta dos años en llegar una notificación. Otro punto importante sería tal vez  comenzar a rever la posibilidad de modificar la legislación de manera tal que la penalidad por infringir la ley de fauna sea mas dura y ejemplificadora. Además deben darse a conocer los nombres de los infractores a la sociedad.
Para pensar
Uno de los principios de ciudadanía de un país es que sus habitantes, mayores de edad tenemos la obligación de conocer la legislación vigente, por lo que no tiene la obligación un funcionario público  de tener que concurrir a cada procedimiento con todo el compendio de leyes .Si el señor cazador va a cazar debe conocer la ley y de hecho la conocen pero como vimos anteriormente hay muchos “imbéciles morales”.
Es hora de que comencemos a madurar como sociedad y a progresar como género humano. Por el momento lo veo un poco lejos ,mientras tanto deberemos seguir teniendo y aplicando leyes, ya que entre nosotros hay personas que no quieren aceptar que destruir vidas y hacer sufrir animales para divertirse solo demuestra que tienen un grave problema comportamental y de falta de conducta social que los hace incompatibles de vivir en sociedad.

CACERÍA ,TE DIGO NO

Si bien es cierto que en la historia del planeta el hombre lleva apenas unos segundos de existencia en comparación con la edad de la tierra, también es cierto que al menos en la era moderna y en el siglo 21 que estamos transitando, salvo algunas excepciones que se pueden contar con una mano ,el homo sapiens ya no necesita cazar para comer. Podríamos decir que vamos evolucionando en dejar de lado el ser cazador-recolector .Pero tal parece que acá Darwin se habría equivocado ya que todavía hay muchos millones en el mundo que bajo este pretexto de resabio genético y atávico se excusan y  siguen cazando. Lo grave es que ya no por necesidad  sino por divertirse e invocando un pseudo espíritu “deportivo”.

Como imaginarán Mendoza no es la excepción y cuenta no solo con una horda de cazadores sino que ya cuenta, tristemente, con algunos cotos de caza de muy dudosa habilitación. Esto tendrá que explicarse por los carriles administrativos que correspondan.

Los que me conocen saben lo que opino de la cacería y de los cazadores y en esta oportunidad quiero volver a ratificarlo.

La cacería como se realiza hoy en día, con  armas sofisticadas y toda la tecnología a favor, es solo un acto cobarde realizado por personas que para divertirse tienen que destruir vidas y hacer sufrir a seres vivientes y sintientes .Esto sin olvidar que un coto, como su significado lo dice , es un terreno acotado y cercado dentro del cual el animal no tiene ninguna posibilidad de salvación ya que no puede huir. Esto solo habla de una psiquis violenta y de baja autoestima. Y no lo digo yo sino que lo dicen profesionales de la salud con quienes he dialogado sobre el tema.

El acto de la caza implica en muchos lugares de la Argentina, contaminación por plomo que ya tiene víctimas demostradas. Los miles de cartuchos con plomo que se disparan en el país por año suman toneladas que contaminan tierra y agua y que – vale aclarar – en Europa están prohibidos. Aprovecho para pedir a los flamantes legisladores por Mendoza que pidan en el Congreso la reactivación del proyecto de ley presentado en su momento por Norma Morandini para la prohibición del uso de cartuchos con plomo en el territorio nacional.

El supuesto turismo cinegético no deja nada al turismo local ni a la provincia. Sí le deja a los privados que dirigen estos lugares. Los extranjeros vienen en avión. Algunos lo hacen en aviones propios que en algunos casos aterrizan directamente en pistas privadas dentro de los mismos cotos. Allí comen, duermen e incluso alquilan las armas  y luego de sus matanzas vuelven a sus países de origen. No realizan turismo interno ni compran artesanías locales. En estos oscuros lugares de muerte no solo asesinan ciervos colorados o diferentes cabras o antílopes africanos  sino que también por unos pesos mas el propietario del campo o coto les permite cazar animales en peligro y que son monumentos naturales como guanacos, liebres maras, choiques, pumas o cualquier otro animal autóctono que se les cruce ,total ,nadie ve ni nadie controla ,ni siquiera la tan temida AFIP.

Respecto al vergonzoso escándalo en nuestra provincia, pregunto:-¿Cómo es que especialistas consultados al CRICYT desaconsejaron la introducción de ciervo colorado en lo límites de dos reservas provinciales y Dirección de Recursos entendió lo contrario y lo autorizó? Por si no lo saben ya hay animales libres fuera de los límites de los cotos porque nadie controla como se debe..Esto traerá sobre la fauna autóctona, sobre todo guanacos, consecuencias graves e irremediables de las que nadie se hará cargo.

Llamo a la reflexión a las autoridades, funcionarios y empresarios de estos tristes lugares y los invito a repensar el perfil turístico de Mendoza. Podemos ser diferentes, somos diferentes y así lo ha demostrado la comunidad. Respecto a la caza no  somos La Pampa ni San Luis. Podemos ser una provincia con características diferentes porque nuestra historia legislativa y evolutiva como sociedad así lo demuestra. Como ejemplos puedo citarla ley de ambiente, ley contra el uso de sustancias contaminantes en la minería, ley de prohibición de circos con animales, ley de provincia no eutanasia, ley de monumento natural, una de las mejores redes de áreas naturales protegidas del país, programa de bienestar animal de mulas cargueras de parque Aconcagua, .Estamos replanteando la existencia del zoológico. Somos primeros en el país en cantidad de sentencias por mal trato animal y daño a la fauna. Con todo esto ¿ no le parece Sr Espina que podemos vender una provincia diferente? Una provincia ecoturística ,”friendly” con los animales y ambiente. Si Costa Rica ha  prohibido la caza y ha apostado a un país cuya segunda entrada de divisas es por el ecoturismo ¿Por qué no nosotros? Los cotos pueden reconvertirse para turismo de avistaje de fauna y flora y para recibir “birdwatching”(observadores de aves) ,actividad creciente en el mundo. Los legisladores pueden trabajar en un proyecto que no solo prohíba los cotos y/o la cacería toda, sino prever subsidios para que estos empresarios reconviertan estos lugares.

Por último ¿por qué hay que divertirse con la muerte y el sufrimiento de seres indefensos? No tenemos suficiente, no hemos tenido suficiente muerte ya?. No hemos aprendido nada? Que alguien me muestre que sí porque aún quiero creer en el humano. Retomemos el rumbo correcto.

Programa Televisivo Tierra Viva
Próximamente por Canal 7 de Mendoza-Argentina .

Desde el 7 de septiembre de 2013 a las 16 hrs

Idea y Conducción Jennifer Ibarra y Rodrigo Galdeano
Productora Jaleo

https://www.facebook.com/tierravivamendoza?fref=ts

http://www.youtube.com/watch?v=s55UMTrrLzg

http://www.youtube.com/watch?v=tIgxNy6_28A

https://www.facebook.com/photo.php?v=10152117266967506&set=vb.224519687699668&type=2&theater

LOS PECES DEL LAGO DEL PARQUE SAN MARTIN

Desde el gobierno dijeron:-solo perdimos unas doscientas mojarras

Med.Vet.Jennifer Ibarra

Docente

Un lago en una ciudad tiene diferentes objetivos. Es algo estético cuya belleza nos deleita, nos hace bien y nos sirve de esparcimiento. Cuando el sistema de chorro  o fuente funciona, sirve para humidificar el aire como así también con la evaporación del agua. Además refresca y atempera el aire en los alrededores. Otro objetivo fundamental es el de hacer de reservorio de agua para su uso en caso de sufrir alguna emergencia o catástrofe y es por esto que esta agua debe estar limpia y cuidada. Pero algo de lo que nadie se percata es que estos espejos de agua son ecosistemas que son colonizados por seres vivientes cuya presencia enriquecen la biodiversidad en una ciudad . Es cierto que mucha de esta vida no llega sola y que es o ha sido introducida por la misma gente que habita la ciudad e incluso por  funcionaros con ideas innovadoras. Este es el caso de los peces del lago del Parque San Martín.

Como dije anteriormente es entendible la necesidad de la limpieza del receptáculo del agua que tal vez en algún momento tendremos que consumir y era necesario el vaciado para cumplir dicho cometido propuesto por las autoridades. La basura encontrada demostró que la tarea era necesaria y mostró también la falta de educación  y limpieza de algunos mendocinos. 80 % de la basura son botellas para pesca que han quedado tiradas en el fondo.

Lo que no es entendible ni lo será es que para realizar esta limpieza hayan tenido que morir tantos peces

¿ Cómo se explica que personas que cobran un sueldo para hacer su trabajo no hayan estado a la altura de las circunstancias? Y tal vez sea porque no han estado ni están preparados, o improvisan el momento. Y sí ,lo digo porque la cantidad de versiones y contradicciones que tuvimos que escuchar y leer durante todo el mes así lo prueban. Primero que iban a salvar todos los peces, luego no tanto, luego solo algunos, luego que tuvieron una baja menor al 0,2 %esperado (no se de dónde sacaron ese dato). Que los iban a llevar al focario del zoo, luego a las piletas de sala de maquinas, luego que solo iban a devolver los amures, luego todos. Pero en ese interín, una mañana sucedió algo terrible: miles, sí, miles de peces pequeños aparecieron muertos y moribundos regando el césped y acequias del parque tratando de buscar el agua que se esfumaba absorbida por la tierra y con ella su propia vida. La justificación  realmente increíble e hilarante: “sabotaje de la compuerta”. Lo cierto es que gracias a este “sabotaje” ocurrido en la madrugada, el lago terminó de vaciarse más rápidamente y se pudo terminar con la engorrosa tarea de capturar tantísimos peces.

Hay que destacar que la tarea de captura de los peces grandes, sobre todo carpas de valor económico y ornamental, se hizo correctamente.

Los medios de prensa informaron que el día 13 de junio finalizó la tarea de vaciado del lago. A 11 días de la noticia y al momento de escribir este comentario siguen apareciendo centenares de peces por todo el canal Jarillal incluso a la altura del B| Cementista ,y el día 24 de junio inclusive había pequeños alevines muriendo asfixiados en el barro en acequias del parque y muchos otros como mojarritas, pequeñas carpas , chanchitas y corydoras estaban atrapados en pozones en el canal anteriormente nombrado sufriendo las temperaturas extremas, podredumbre de hojas y podredumbre de cadáveres de sus congéneres muertos. También había zonas de grandes superficies en el parque con  peces muertos y tapados con tierra tal vez para que la gente no los vea. Pero la gente los vió, todos los vimos.

Quizás las personas encargadas de todo esto y que, repito, cobran un sueldo, no se han enterado que los descubrimientos científicos consideran a todos los vertebrados –y eso incluye a los peces y anfibios- pulpos y calamares, como seres sensibles que sufren, sienten y tienen estatus físico, psíquico y  moral. Bueno, ahora ya lo saben y seria bueno que lo recordaran para la próxima vez que espero sea dentro de mucho tiempo.

Mucha gente comentó que solo son unos peces pero ese no es el punto. El punto es que el sufrimiento pudo haber sido menor. Hoy el mendocino es un ciudadano mas preparado ,mas informado y sobre todo y por suerte mas sensibilizado. Hay cosas que ya no debimos  permitir que pasen y una de esas fue la muerte de los miles de peces que murieron sufriendo asfixiados.

Es cierto que un porcentaje podía perderse y podían morir ,pero lo que yo con mis propios ojos he visto hoy fue mucho mas que un 0,2 % o 200 mojarras como se dijo. Ha  sido y es una masacre. Señores funcionarios, es hora de que se den cuenta de que ya no puede subestimarse la vida de  los seres que nos acompañan en la ciudad y que hacen nuestra vida un poco mas biodiversa.

Con un poco mas de preparación y buena voluntad la pérdida podría haber sido realmente ínfima, pero no lo fue. Y eso es lo que tiene que quedar claro, no  lo fue. Tristemente lamentable para quienes acudimos al rescate de lo que se pudo.

A esta altura solo espero que el sacrificio de tantos seres indefensos y subestimados  porque no gritan ni hablan valga toda esta pena y que el agua del lago sea custodiada y se invierta en ello y quienes la ensucien con botellas para pescar o la contaminen sean fuertemente castigados con multas ejemplificadoras en honor a todas las vidas que quedaron en el camino.

Investigación sobre Bienestar Animal en Mendoza

El Área de Extensión  de la Fac de Veterinaria  a través de sus alumnos de primer año y junto a Fundación Cullunche realizaron una serie de relevamientos y encuestas durante todo el primer cuatrimestre sobre diferentes temáticas relacionadas al bienestar animal en nuestra provincia. Año 2011

 Las diferentes áreas y los resultados fueron los siguientes:

Venta de pescado en pescaderias e hipermercados

Conociendo la situación por la que atraviesa la merluza argentina los alumnos se abocaron a revisar si el filet de merluza que se vende tiene el tamaño mínimo adecuado .

El tamaño mínimo debe ser de 25 centímetros ,esto significa que el animal sin limpiar midió 35 centímetros por lo que en vida natural con este tamaño alcanzó a dejar descendencia en el mar haciéndolo un recurso renovable sustentable . Esto es inclusive una disposición legal pero lo cierto es que en mas de una oportunidad llegan a las pescaderías filetes de merluzas de menos de 25 centímetros .

En líneas generales se  comprobó que los encargados de la mayoría de las pescaderías tanto de barrio como de los grandes supermercados no conocen sobre esta problemática ni la medida que debe tener la merluza, ni tampoco conocen la procedencia del pescado que venden.

Así también se pudo registrar en varias pescaderías sobre todo de barrio y en el mercado central, que el filete mide menos de 25 centímetros . En los hiper el tamaño era el correcto pero los encargados manifestaron que reciben las cajas cerradas y no ven lo que viene adentro

Con respecto al público consumidor, este tampoco conoce la problemática de la merluza argentina el cual es un recurso en este momento en serio riesgo. Por lo tanto al no saber tampoco exigen el tamaño indicado en la merluza que compran.

Otro tema relevado fue el de las latas de atún .A la provincia llegan dos tipos de atún: aquellas latas que poseen el logo de Dolphin safe y las que no lo poseen.

¿Qué significa este logo? Significa que para pescar este atún no mataron delfines ya que las redes tienen dispositivos especiales para liberar a estos mamíferos marinos.

El problema es que el atún es importado entonces el precio queda muy caro porque además se le suma la tecnología para liberar delfines.

Es decir que el consumo de atún Dolphin safe pasa por una decisión no solo moral y ética sino económica.

No obstante la  conservación del ambiente, de nuestros recursos o velar por el bienestar de los animales que se consumen o se utilizan pasa por la información .Para ser un consumidor responsable hay que estar muy informado.

La segunda etapa de este trabajo hecho por los alumnos de la Fac de Veterinaria y Fundación Cullunche es comenzar ahora en la segunda mitad del año con la etapa de educación e información a los consumidores en las puertas de los centros de consumo de esta manera se espera que la cadena se revierta hacia arriba ,es decir desde los proveedores hacia abajo para que estos cumplan con las disposiciones que protegen nuestros recursos

Animales de consumo

El mundo de los animales de consumo goza de un desconocimiento casi total por parte de los consumidores, no así de los productores. Por esto El Área de Extensión  de la Fac de Veterinaria  a través de sus alumnos de primer año y junto a Fundación Cullunche realizaron una serie de relevamientos y encuestas durante todo el primer cuatrimestre sobre diferentes temáticas relacionadas al bienestar animal en nuestra provincia.

El Bienestar Animal en los animales de consumo es importante para obtener un alimento de calidad .El animal debe ser bien tratado desde que nace hasta que llega al plato del consumidor .

 Las diferentes áreas respecto a animales de consumo y los resultados fueron los siguientes:

Productos avícolas

En esta ítem la idea de los alumnos de la Facultad de Veterinaria fue tratar de indagar si los establecimientos que elaboran y/o comercializan productos avícolas tiene alguna noción sobre el Bienestar Animal y si es así de qué modo lo aplican en sus establecimientos.

Visitaron 6 establecimientos entre grandes y reconocidas y renombradas plantas avícolas del medio y comercios mas pequeños.

La información les fue negada y evadida por parte de empleados y encargados todo el tiempo. Así también se les negó posibilidad de hablar con gerentes o encargados de rango mayor diciendo que los mismos estaban ausentes por un largo tiempo.

Los alumnos han interpretado estas respuestas o falta de respuestas  como que en los establecimientos de cría de aves  no se estarían respetando las normas de Bienestar Animal.

Huevos

Cabe destacar que solo una granja de producción de huevos permitió la entrada de alumnos y  contestó las preguntas.

En líneas generales las granjas de gallinas ponedoras de huevos en Mendoza , cuentan con poblaciones de miles de animales y si bien muchas han incorporado nueva tecnología ninguna contempla el Bienestar Animal en estas aves . Solo galpones nuevos que controlan frío y calor en el ambiente.

Los animales están distribuidos en jaulas y según el tamaño de la misma se colocan entre 4 a 8 gallinas por jaula no teniendo espacio para moverse o extender las alas. Solo son utilizadas por 18 meses luego de lo cual son vendidas para hacer alimentos envasados.

Se continua haciendo el despique o corte de pico a los animales para que no piquen entre ellos .Esta es una cirugía dolorosas que a veces deja tan sensible el pico que los animales no pueden comer ni beber.

La vida en la jaula ,al no poder caminar ,ni escarbar hace que sus uñas crezcan en forma desmedida incluso alrededor del mismo alambre que pisan y el piso inclinado para que baje el huevo al recipiente les causa molestia y dolor.

Se puede apreciar en las aves ponedoras y en forma visible un permanente estrés por la frustración de no poder manifestar su comportamiento natural.

Un dato importante es conocer que en la Unión Europea a partir del 2012 ya no se permitirá el uso de lasa jaulas que sí se usan en Argentina .  Y solo se permite por ahora el uso de lo que se llaman jaulas enriquecidas las cuales deben proporcionarles mas espacio a las gallinas y  elementos que permitan a las aves picotear y escarbar y deben tener una percha para poder posarse

Carnes

Se realizaron encuestas y relevamientos en  comercios dedicados a la venta al por mayor y pormenor de estos productos así como en conocidos  comercios de venta de hamburguesas.

En muy conocidas firmas de venta de carnes nunca pudieron obtener información de bienestar animal respecto del origen de las carnes que se comercializan como así tampoco de las conocidas  plantas faenadoras aduciendo ausencia del médico veterinario.

En la conocida firma internacional de venta de hamburguesas los encargados de venta desconocen el tema de Bienestar Animal . Solo se les informó a los alumnos que la carne de esas hamburguesas es 100% vacuna y sin conservantes. Luego derivados a una página web pudieron constatar que el frigorífico que abastece la carne es auditado anualmente en práctica de manufactura y bienestar Animal en base a pautas internacionales.

En los lugares de expendio ya cortado y envasado, como estamos acostumbrados a encontrar la carne, en las etiquetas de información al consumidor no se puede leer ningún tipo de información respecto al  origen y bienestar animal de esa carne ,en ninguna especie (ni cerdo ni vacuna ni de ave). Los encargados de la parte de carnicería en algunos de los grandes hipermercados no quisieron atender a los alumnos y tampoco manifestaron interés en informarse sobre el tema.

PET SHOPS

Acá nos referimos a los lugares donde se venden animales por lo que el  Área de Extensión  de la Fac de Veterinaria  a través de sus alumnos de primer año y junto a Fundación Cullunche realizaron una serie de relevamientos y encuestas durante todo el primer cuatrimestre sobre diferentes temáticas relacionadas al bienestar animal en nuestra provincia.

Los resultados referentes a este ítem  fueron los siguientes:

Los Pet Shops para funcionar deben contar con habilitación de la Dirección de Recursos Naturales Renovables para luego obtener la habilitación municipal. , pero una vez mas no se contempla el Bienestar de los animales que se comercializan en estos lugares. Pocos municipios cuentan con una ordenanza que regula la forma de venta de estos animalitos y las comodidades que deben tener (ej. Godoy Cruz y Capital), no obstante si los municipios quisieran podrían solucionarlo adhiriendo a la ley provincial 6472 de ejercicio de la medicina veterinaria y su  dec reg 2045 ,esta legislación contempla la presencia de un mèdico veterinario en todos los lugares donde existen animales de  cualquier tipo.

Es por esto que en muchos Pet Shop las condiciones de los pobres animales son deplorables ya que no hay médico veterinario a cargo y no existe ningún control que exija a los vendedores a tener los animales con condiciones de Bienestar Animal.

Así  es que se pudo comprobar la tenencia de animales hacinados, incómodos o en mal estado general de salud

Por esto el  relevamiento realizado por los alumnos arrojó diferentes realidades que son las planteadas anteriormente. En algunos locales fueron bien atendidos y los dejaron fotografiar los animales y en otros les negaron la atención y les negaron la información.

Otro hallazgo importante fue comprobar la venta de medicamentos de uso veterinario en ferreterías y corralones los cuales además venden tramperos para capturar aves lo cual está prohibido por la ley provincial de fauna. También se detectó la falta de veterinario en muchas casas de venta de animales, no se extiende factura y los animales no se venden con el correspondiente certificado de salud obligatorio que es emitido por el Colegio de Médicos Veterinarios de la Provincia de Mendoza.

Otra realidad es que en general los vendedores no asesoran al público comprador sobre los cuidados y necesidades básicas de la mas cota que compran o brindan información errónea dando mal las dietas o necesidades biológicas del animal

Posiblemente mucho de esto se da porque la gente no conoce sus derechos y sus obligaciones ,no se les informa sobre lo que debe exigir para comprar un animal.

VENTA DE COSMÉTICOS LIBRES DE CRUELDAD ANIMAL

El  Área de Extensión  de la Fac de Veterinaria  a través de sus alumnos de primer año y junto a Fundación Cullunche realizaron una serie de relevamientos y encuestas durante todo el primer cuatrimestre sobre diferentes temáticas relacionadas al bienestar animal en nuestra provincia.

La gran mayoría de los productos cosméticos son experimentados animales a los cuales se les realiza básicamente pruebas para ver si provocan reacciones alérgicas en la piel. Esto se hace sobre todo en perros y conejos .La gente desconoce el uso de animales de experimentación para probar cosméticos.

Se buscó en los diferentes lugares de venta de cosméticos los productos que mostraran el logo que identifica a aquellos que no experimentan con animales .

No se encontró ni un solo producto con este logo en toda Mendoza

Se realizaron encuestas a vendedoras y a público en general sobre la temática y en general y por ejemplo ante la pregunta :¿conoce el logo de NO experimentación con animales? La respuesta fue NO . Otra pregunta era ¿Conoce alguna marca que NO experimente con animales? el 80% dijo que no. Pero ante la pregunta ¿Si su marca de cosmético experimentara ,dejaría de usarla? El 90% dijo que sí dejaría de usarla. Esto prueba que la gente esta interesada y que no quiere que se experimente con animales (esto desprendido de otras preguntas y conversaciones con la gente)

La gente no sabe nada o casi nada al respecto ni tampoco conocen el logo y mucho menos que pueden exigir verlo .

Si bien existen firmas que no experimentan como son Natura , Mary Kay o Avon estas no lo informan en sus etiquetas . Entiéndase que todo el resto que no está nombrado aquí ,sí utiliza animales . Esta información es de acceso libre en cualquier página web

CONCLUSION FINAL DE TODOS LOS TRABAJOS PRESENTADOS POR LOS ALUMNOS

De todos estos relevamientos realizados se desprende que la gente no tiene información pero tampoco hay quien se las provea. No hay consumidores responsables porque desconocen lo que hay atrás de cada producto.

También queda de manifiesto la falta de control en general.

Es nuestro deber comenzar a informar para que quienes fabrican y venden esos productos o comercializan animales de granja(consumo),  informen y también hay que comenzar a exigir que en la información al consumidor consten cada uno de los ítems tratados a lo largo de todos estos artículos