EDUCACION HUMANITARIA
El juicio de los animales
La autora plantea la educación humanitaria como forma de lograr una sociedad con valores como el respeto, justicia, tolerancia y responsabilidad
Últimamente, sobre todo en estos últimos meses y días pareciera que ha habido un complot de humanos contra animales.
Si comenzamos a hacer una lista, podemos comenzar con el derrame de petróleo e n el Golfo de México el cual está destruyendo en forma casi irreversible delicados ecosistemas y sometiendo a una muerte espantosa a centenares de aves y animales de los arrecifes de coral y a mamíferos marinos. Podemos seguir con el maltrato que sufren nuestros pumas en La Pampa donde son ofrecidos en cotos de caza, mal tratadoscruelmente y en su mayoría entrampados en forma ilegal. No contentos con todo esto Fauna Nación ha dado la primera habilitación nacional a un pseudo criadero de pumas en esta provincia.Si quiere podemos terminar el recorrido en nuestra provincia con funcionarios públicos que cazan guanacos preñados e indefensos que además nos representan y dignifican porque son Monumento Natural por ley pero se ve que eso no importa a quienes se supone conocen y respetan todas las leyes y deberían ser ejemplo para la sociedad , aplicarlas y no transgredirlas . Pero también tenemos directivos que encierran y torturan perros en fosas como en los peores años de la dictadura…pero ahora se desquitan con animales. Lo peor de todo es que lo hacen con la connivencia de altas autoridades municipales que aún no han tenido la decencia de salir a dar explicaciones a quienes pagando sus impuestos pagan sus sueldos.
Y mientras trataba de digerir todo esto se me vino a la cabeza aquel libro de Jorge Ledesma ”El juicio de los animales”.También el libro de José Antonio Jauregui “Juicio a los Humanos”. En este libro, el cual recomiendo absolutamente, los animales de la Tierra se reúnen en la selva para realizarle un juicio al humano acusándolo de horribles crímenes como malos tratos, calumnias y genocidios. Aparece una cobra llamada Kali quien expone todas las pruebas y argumentos en nuestra contra. El perro Filos aparece como abogado defensor y hace todo lo posible por salvarnos de la condena. Testifican numerosos representantes de diversas familias de animales como la vaca, mosquito, cabra y tortuga. Al final el Juez Búho Salomón debe pronunciarse.¿Podrían explicar en qué fecha y circunstancias la naturaleza dio la gran noticia de que los humanos valían mas que los animales?, ¿ Es el Homo sapiens (no tan sapiens digo yo) una amenaza para la vida terrestre ,una especie arrogante, cruel y asesina que no merece la libertad que sus genes le otorgan? ¿O puede aún redimirse ante el resto de los animales? Lo demás se lo dejo a usted para que lea el libro de este escritor . También el de Jorge Ledesma escritor argentino.
Pero volviendo a lo nuestro y tratando de contestar al búho Salomón…creo que sí estamos a tiempo de salvar a la especie humana, tengo que creerlo porque después de todo, me encuentro en esa clasificación. Pero primero hay cosas que debemos saber y entender para salvarnos.
Cada animal tiene un valor intrínseco y por ello debe ser respetado y protegido, porque son seres sintientes y a esta altura de los avances y conocimientos científicos esto ya no tiene discusión. Somos responsables moral y socialmente por ellos.
Pero ¿por qué existe crueldad hacia los animales? Hay muchas explicaciones .En la influencia y filosofía occidental a través de la historia los animales están a nuestro servicio y el mensaje se a tergiversado y los mensajes de los filósofos decían que los animales no piensan, no razonan, no se comunican y por lo tanto son seres inferiores que no tienen derechos, ni alma y por lo tanto son una cosa a nuestro servicio. Otra explicación tal vez es la ignorancia. Otra es el círculo de violencia en el cual vivimos a diario y esta violencia mayormente se ejerce contra seres con menor capacidad de defensa como niños, mujeres, ancianos y animales pero este es tema para otro momento. La visión egocéntrica y antropocéntrica en la que nos educamos también nos hace ver a los animales como seres inferiores .La era de antivalores por la cual estamos pasando tampoco ayuda; hay que promover valores; pero también hay irrespeto por la vida
Pero entonces ¿cómo cambiamos el mal trato y la crueldad hacia bienestar animal y bondad? Con legislación para la protección y bienestar de los animales, si bien existen varias leyes -y muchos se resisten a cumplirlas- hay que actualizar la ley 14.346 de protección a los animales, la cual tiene dos o tres proyectos de modificación que duermen en el Congreso de la Nación .Trabajos de campo los cuales actualmente son llevados adelante por muchas ong son de gran ayuda; a esto habría que sumarle campañas de concientización por parte del Estado . Pero la Educación formal y no formal es la que brinda no solo conocimientos sino formación en valores que es uno de los principios de la Educación Humanitaria o Educación en Bienestar Animal.
La Educación Humanitaria es importante porque entre quienes reciben esta educación están nuestros futuros veterinarios, ministros de educación, productores que serán conscientes y responsables del bienestar animal, futuros activistas en campañas, consumidores del mañana y hasta el futuro presidente de la nación. Los niños son el futuro para el bienestar animal pero para llegar a ellos y no dejarles toda la responsabilidad, necesitamos a los profesores.
La Educación en Bienestar Animal es tan útil de manera tal que fomenta la empatía y ayuda a reconocer a los animales como seres sintientes y con necesidades . Da conocimientos de cómo las acciones humanas pueden afectar a otros animales. Pero por sobre todo desarrolla y muestra actitudes de valores como la bondad, el respeto, la tolerancia y la responsabilidad.
En los niños que reciban educación humanitaria tendremos futuros hombres y mujeres de bien. Las personas que expresan respeto y bondad también lo hacen hacia otras personas, tienen mas alta su autoestima, tienen aprecio y respeto por la naturaleza .El respeto, la justicia, la tolerancia prevalecen como pautas éticas y morales. Se trata de crear actitudes positivas hacia los animales, personas y el ambiente. Crear la habilidad para entender y compartir sentimientos de otros, costumbres, creencias y culturas.
En definitiva la Educación Humanitaria es una herramienta para construir una ciudadanía comprometida con el bienestar de los animales y en definitiva con el bienestar de la gente.
“El no a la violencia lleva a la ética mas alta, lo cual es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de lastimar a todas las criaturas vivientes, seguiremos siendo salvajes” Thomas A Edison
Finalmente puedo darme un lujo y es cerrar con una frase de mi autoría “La bondad hacia los animales genera hombres bondadosos .El hombre, mujer o niño que es bondadoso con los animales, aquel que tiene conmiseración hacia los seres vivos combate la violencia y si no hay violencia contribuimos a la paz mundial .Podemos lograr la paz mediante la bondad y conmiseración hacia los seres vivos”
Jennifer Ibarra –Med. Veterinaria- Docente
domingo, 21 de noviembre de 2010
No a los feed lot
NO A LOS FEED LOT
BOWEN EN EMERGENCIA ATMOSFÉRICA
Los feed-lot o lotes de alimentación son sistemas de producción para el engorde de ganado bovino y parecen estar extendiéndose por territorio argentino en forma exponencial y ayudados por millonarios subsidios que (ahora suspendidos) se fomentaron y dieron desde la presidencia de la nación y el ONCCA( Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario) ;y que incluso tomaron ribetes escandalosos cuando se descubrió un subsidio millonario al directivo de la AFIP Ricardo Echegaray u otro a la Senadora santafesina Roxana Latorre Pero eso es harina de otro costal .
El punto es que todo esto se ha hecho sin importar las consecuencias que esto tiene para el ambiente, para humanos y animales. Los efectos nocivos de los feed-lot son muchos
Las cifras oficiales indican que en el país hay mas de 1800 feed-lot inscriptos con mas de 1,7 millones de animales encerrados.
Se ha calculado que 2.5 billones de reses y cerdos (población estimada del planeta) excretan 80 millones de toneladas métricas de estiércol anualmente, mas de dos veces y media lo que la población humana. Todo esto implica grandes cantidades de gas metano uno de los gases de efecto invernadero que aumentan el calentamiento global. Los corrales se relacionan con cursos de agua superficiales, con napas freáticas que se contaminan cuando los efluentes carecen de un tratamiento adecuado .Con respecto a los animales no existe su bienestar .Están confinados día tras día esperando la faena pisando, oliendo y respirando el amoníaco de sus propias excretas. Amontonados sin lugar para echarse y cuando pueden hacerlo lo hacen sobre un colchón mojado. Sufren permanente estrés calórico porque no tienen ni un reparo para protegerse del sol como tampoco del frío. Son obligados a comer alimento balanceado yendo contra su naturaleza que es consumir fibras y pastos.
Este permanente mal trato genera en el pobre animal un estrés permanente que baja sus defensas y los predispone a enfermedades por lo que hay que suministrarle mas medicamentos .También se generan compuestos químicos y hormonas que alteran la calidad de la carne la cual ,es a esta altura de pésima calidad. La carne vacuna argentina sobresalía por su sabor y calidad y porque era producto de una cría pastoril y extensiva que hoy casi no existe gracias a la soja, entre otras cosas. Pero le cuento algo mas, los patrones de consumo europeos demandan exigencias de trazabilidad por lo que excluyen el ganado engordado en feed-lot . Si…como lo esta pensando, los que comen la carne de feed-lot son los argentinos porque la de buena calidad se exporta…como siempre.
Pero esto no termina aquí. Al mantener grandes cantidades de animales(aves ,cerdos ,vacas) en espacios reducidos ,se incrementan las oportunidades de reproducción y propagación de enfermedades ,entre ellas gripe aviar ,encefalopatía espongiforme y la H5N1.Argentina encabeza las estadísticas mundiales de Síndrome Urémico Hemolítico ,una enfermedad de transmisión alimentaria con efectos letales o secuelas permanentes para personas y en especial niños de hasta 10 años .La Escherichia colli que la genera, prolifera en los excrementos bovinos ,es inocua para ellos y se propaga en la carne durante la faena si no hay buenas prácticas en la manipulación. Recordemos que los animales provenientes de feed-lot llegan excesivamente sucios por las condiciones de hacinamiento.
Y en Mendoza?? En Mendoza también existen varios feed-lot pero el que ha tomado mas trascendencia últimamente es el que está ubicado en Bowen donde por falta de previsión, relevamientos, estudios de impacto ambiental, etc.; se encuentra a pocos metros de la ciudad generando en este momento una situación insostenible entre productor y habitantes, alteración y contaminación del ambiente tanto rural como urbano ,siendo en este momento totalmente irrespirable el nauseabuendo aire para todos los habitantes . Ahora pregunto: ¿la Secretaría de Ambiente tiene injerencia? ¿La Oficina de Cambio Climático, con lo que implican las emanaciones de gases de efecto invernadero?¿Con la superficie de tierra que tiene Mendoza, se justifica someter a estos animales al confinamiento? Al cierre de esta nota Bowen está por ser declarado en emergencia atmosférica aplicando la Ley Provincial 5100 y la Nacional 20.284 .En Buenos Aires ya se han expedido sobre este tema diputados provinciales y municipios como Brandsen y Saladillo detallando los efectos perjudiciales del engorde intensivo a corral. En internet ya se publican las emisiones de amoníaco obtenidas con sensores remotos que muestran el impacto ambiental de explotaciones agrícolas y ganaderas de todo el planeta y nosotros, estamos contribuyendo innecesariamente .
En lo que a mi respecta creo que estos establecimientos que solo generan contaminación de la biósfera, mal trato animal y carne de mala calidad no deberían existir .Esto no habla bien de la Argentina ni de Mendoza y es hora de que los funcionarios relacionados a la economía provincial y nacional se den cuenta de que no somos bien vistos con este tipo de producción. Obtener carne a través de los feed-lot es inviable, tal vez reduce los costos productivos, pero vulnerando los recursos naturales, el bienestar animal y los derechos de las personas.
Nota: Bowen es una localidad del Depto. Gral Alvear -Mendoza-Argentina
Med. Vet.Jennifer Ibarra
Docente
BOWEN EN EMERGENCIA ATMOSFÉRICA
Los feed-lot o lotes de alimentación son sistemas de producción para el engorde de ganado bovino y parecen estar extendiéndose por territorio argentino en forma exponencial y ayudados por millonarios subsidios que (ahora suspendidos) se fomentaron y dieron desde la presidencia de la nación y el ONCCA( Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario) ;y que incluso tomaron ribetes escandalosos cuando se descubrió un subsidio millonario al directivo de la AFIP Ricardo Echegaray u otro a la Senadora santafesina Roxana Latorre Pero eso es harina de otro costal .
El punto es que todo esto se ha hecho sin importar las consecuencias que esto tiene para el ambiente, para humanos y animales. Los efectos nocivos de los feed-lot son muchos
Las cifras oficiales indican que en el país hay mas de 1800 feed-lot inscriptos con mas de 1,7 millones de animales encerrados.
Se ha calculado que 2.5 billones de reses y cerdos (población estimada del planeta) excretan 80 millones de toneladas métricas de estiércol anualmente, mas de dos veces y media lo que la población humana. Todo esto implica grandes cantidades de gas metano uno de los gases de efecto invernadero que aumentan el calentamiento global. Los corrales se relacionan con cursos de agua superficiales, con napas freáticas que se contaminan cuando los efluentes carecen de un tratamiento adecuado .Con respecto a los animales no existe su bienestar .Están confinados día tras día esperando la faena pisando, oliendo y respirando el amoníaco de sus propias excretas. Amontonados sin lugar para echarse y cuando pueden hacerlo lo hacen sobre un colchón mojado. Sufren permanente estrés calórico porque no tienen ni un reparo para protegerse del sol como tampoco del frío. Son obligados a comer alimento balanceado yendo contra su naturaleza que es consumir fibras y pastos.
Este permanente mal trato genera en el pobre animal un estrés permanente que baja sus defensas y los predispone a enfermedades por lo que hay que suministrarle mas medicamentos .También se generan compuestos químicos y hormonas que alteran la calidad de la carne la cual ,es a esta altura de pésima calidad. La carne vacuna argentina sobresalía por su sabor y calidad y porque era producto de una cría pastoril y extensiva que hoy casi no existe gracias a la soja, entre otras cosas. Pero le cuento algo mas, los patrones de consumo europeos demandan exigencias de trazabilidad por lo que excluyen el ganado engordado en feed-lot . Si…como lo esta pensando, los que comen la carne de feed-lot son los argentinos porque la de buena calidad se exporta…como siempre.
Pero esto no termina aquí. Al mantener grandes cantidades de animales(aves ,cerdos ,vacas) en espacios reducidos ,se incrementan las oportunidades de reproducción y propagación de enfermedades ,entre ellas gripe aviar ,encefalopatía espongiforme y la H5N1.Argentina encabeza las estadísticas mundiales de Síndrome Urémico Hemolítico ,una enfermedad de transmisión alimentaria con efectos letales o secuelas permanentes para personas y en especial niños de hasta 10 años .La Escherichia colli que la genera, prolifera en los excrementos bovinos ,es inocua para ellos y se propaga en la carne durante la faena si no hay buenas prácticas en la manipulación. Recordemos que los animales provenientes de feed-lot llegan excesivamente sucios por las condiciones de hacinamiento.
Y en Mendoza?? En Mendoza también existen varios feed-lot pero el que ha tomado mas trascendencia últimamente es el que está ubicado en Bowen donde por falta de previsión, relevamientos, estudios de impacto ambiental, etc.; se encuentra a pocos metros de la ciudad generando en este momento una situación insostenible entre productor y habitantes, alteración y contaminación del ambiente tanto rural como urbano ,siendo en este momento totalmente irrespirable el nauseabuendo aire para todos los habitantes . Ahora pregunto: ¿la Secretaría de Ambiente tiene injerencia? ¿La Oficina de Cambio Climático, con lo que implican las emanaciones de gases de efecto invernadero?¿Con la superficie de tierra que tiene Mendoza, se justifica someter a estos animales al confinamiento? Al cierre de esta nota Bowen está por ser declarado en emergencia atmosférica aplicando la Ley Provincial 5100 y la Nacional 20.284 .En Buenos Aires ya se han expedido sobre este tema diputados provinciales y municipios como Brandsen y Saladillo detallando los efectos perjudiciales del engorde intensivo a corral. En internet ya se publican las emisiones de amoníaco obtenidas con sensores remotos que muestran el impacto ambiental de explotaciones agrícolas y ganaderas de todo el planeta y nosotros, estamos contribuyendo innecesariamente .
En lo que a mi respecta creo que estos establecimientos que solo generan contaminación de la biósfera, mal trato animal y carne de mala calidad no deberían existir .Esto no habla bien de la Argentina ni de Mendoza y es hora de que los funcionarios relacionados a la economía provincial y nacional se den cuenta de que no somos bien vistos con este tipo de producción. Obtener carne a través de los feed-lot es inviable, tal vez reduce los costos productivos, pero vulnerando los recursos naturales, el bienestar animal y los derechos de las personas.
Nota: Bowen es una localidad del Depto. Gral Alvear -Mendoza-Argentina
Med. Vet.Jennifer Ibarra
Docente
BIENESTAR ANIMAL EN LA CARNE QUE COMEMOS
El mendocino es un consumidor sensible e informado ,algo que todas las partes en la cadena de producción de alimento de origen animal ya deberían tener en cuenta
En el mundo habrá en el 2025 unas 9.000 millones de personas, a las cuales habrá que proveer alimentos. Muchos de estos alimentos son de origen animal, es decir que habrá que aumentar la producción de animales de consumo. Estoy consciente de que esta nota traerá diferentes opiniones y está bueno porque es hora comenzar a tratar este tema. También quiero dejar claro que soy vegetariana hace 23 años . El precio que hoy tiene la carne y el poco stock ganadero con que cuenta el país esta haciendo que haya muchos vegetarianos a la fuerza pero lo real es que aún hay animales que siguen circulando por nuestras rutas, mataderos y supermercados, pero veamos en qué condiciones.
Hace poco la Fundación Cullunche realizó una encuesta en 300 personas del Gran Mendoza entre hombres y mujeres de diferentes edades. El 97% de los entrevistados comen carne, lo que en nuestro país no asombra a nadie .Pero lo llamativo es que el al 92% le interesaría saber que el animal que consume es bien tratado. Al 93% le interesa o le gustaría leer en la información al consumidor que sus alimentos proceden de animales bien tratados. El 75,5% pagaría unos centavos mas por un animal bien tratado y el 23% que no lo pagaría, aclaró que no, porque es obligación del productor tratarlos bien.
En estos días estamos viendo en la televisión una publicidad del IPCV (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna) . En esta se puede ver una serie de personas involucradas en la cadena de la producción de carne desde que el animal nace hasta que llega a la parrilla. Lamentablemente en ningún momento se hace mención al Bienestar Animal . Sin embargo la FAO (organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación) sí lo hace cuando dice que en los próximos decenios habrá que producir mas alimento pero con Bienestar Animal y de esta manera baja una línea que parece que nuestros productores políticos y funcionarios todavía no alcanzan a entender en su verdadero significado.
Recordemos que nuestras carnes también se exportan a los consumidores de CE (Comunidad Europea) .Además de las preocupaciones éticas, estos consumidores relacionan Bienestar Animal con salubridad y calidad de los productos cárnicos.
Más de la mitad perciben la carne producida humanitariamente como más saludable y de mejor calidad .Trabajar en Bienestar Animal significa poder también certificar productos orgánicos.
La OIE (antes Org Internacional de Epizootias) ahora Organización Mundial para la Salud Animal es la autoridad internacional para la salud animal y quien da medidas de control de enfermedades. En el 2001 los 167 países miembros decidieron incluir el bienestar animal dentro de las responsabilidades de la organización. Entendiendo que los animales bien tratados son animales sanos para el consumidor, trabajan en cuatro ejes: transporte terrestre ,transporte marítimo ,sacrificio para consumo y sacrificio con el propósito de controlar enfermedades..Nos llevan algo de ventaja
Luego de todo esto ¿cómo está Mendoza?¿Cómo está Argentina? Lamento tener que informar que aún no vemos acciones firmes de cambios , por lo que aún queda un largo camino que hay que comenzar a transitar y empezar a dar a los animales de consumo el trato que se merecen y debe ser el público consumidor el que lo pida ¿cómo? Seguramente alguna vez fue a conocidas cadenas que hacen hamburguesas, entonces pregunte al empleado qué sabe del origen de esa vaca que se convirtió en su almuerzo. Deje la inquietud en el libro de visitas. Pregunte lo mismo en las parrilladas, en los supermercados donde compra la leche, los huevos, el queso.
El líder y creador de La ong mas famosa CWF Compassion in World Farming Peter Roberts, era en principio productor de animales de consumo y advirtió sobre el horror del confinamiento de gallinas en jaulas, encierro de terneros y cerdas en estrechos corrales ,y el transporte . El objetivo continuo de esta reconocida institución es: ”compasión en las granjas donde se crían animales de consumo”.
Y si después de todo esto ha pensado en hacerse vegetariano es bienvenido y el ambiente agradecido. Científicos de Naciones Unidas sugieren que las personas deberían pensar en comer menos carne para luchar contra el calentamiento global. La producción de carne ha sido asociada con una amplia variedad de problemas ambientales y sociales incluyendo desforestación, escasez de agua, contaminacion, cambio climático, extinción de especies, injusticia social y propagación de enfermedades. Pero si igual piensa seguir comiendo carne hágalo sin culpa y pida que ese animal sea bien tratado desde que nace hasta que llega a su plato, elevando los estándares de Bienestar Animal y elevándonos nosotros como personas.
Med. Vet Jennifer Ibarra
Docente
En el mundo habrá en el 2025 unas 9.000 millones de personas, a las cuales habrá que proveer alimentos. Muchos de estos alimentos son de origen animal, es decir que habrá que aumentar la producción de animales de consumo. Estoy consciente de que esta nota traerá diferentes opiniones y está bueno porque es hora comenzar a tratar este tema. También quiero dejar claro que soy vegetariana hace 23 años . El precio que hoy tiene la carne y el poco stock ganadero con que cuenta el país esta haciendo que haya muchos vegetarianos a la fuerza pero lo real es que aún hay animales que siguen circulando por nuestras rutas, mataderos y supermercados, pero veamos en qué condiciones.
Hace poco la Fundación Cullunche realizó una encuesta en 300 personas del Gran Mendoza entre hombres y mujeres de diferentes edades. El 97% de los entrevistados comen carne, lo que en nuestro país no asombra a nadie .Pero lo llamativo es que el al 92% le interesaría saber que el animal que consume es bien tratado. Al 93% le interesa o le gustaría leer en la información al consumidor que sus alimentos proceden de animales bien tratados. El 75,5% pagaría unos centavos mas por un animal bien tratado y el 23% que no lo pagaría, aclaró que no, porque es obligación del productor tratarlos bien.
En estos días estamos viendo en la televisión una publicidad del IPCV (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna) . En esta se puede ver una serie de personas involucradas en la cadena de la producción de carne desde que el animal nace hasta que llega a la parrilla. Lamentablemente en ningún momento se hace mención al Bienestar Animal . Sin embargo la FAO (organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación) sí lo hace cuando dice que en los próximos decenios habrá que producir mas alimento pero con Bienestar Animal y de esta manera baja una línea que parece que nuestros productores políticos y funcionarios todavía no alcanzan a entender en su verdadero significado.
Recordemos que nuestras carnes también se exportan a los consumidores de CE (Comunidad Europea) .Además de las preocupaciones éticas, estos consumidores relacionan Bienestar Animal con salubridad y calidad de los productos cárnicos.
Más de la mitad perciben la carne producida humanitariamente como más saludable y de mejor calidad .Trabajar en Bienestar Animal significa poder también certificar productos orgánicos.
La OIE (antes Org Internacional de Epizootias) ahora Organización Mundial para la Salud Animal es la autoridad internacional para la salud animal y quien da medidas de control de enfermedades. En el 2001 los 167 países miembros decidieron incluir el bienestar animal dentro de las responsabilidades de la organización. Entendiendo que los animales bien tratados son animales sanos para el consumidor, trabajan en cuatro ejes: transporte terrestre ,transporte marítimo ,sacrificio para consumo y sacrificio con el propósito de controlar enfermedades..Nos llevan algo de ventaja
Luego de todo esto ¿cómo está Mendoza?¿Cómo está Argentina? Lamento tener que informar que aún no vemos acciones firmes de cambios , por lo que aún queda un largo camino que hay que comenzar a transitar y empezar a dar a los animales de consumo el trato que se merecen y debe ser el público consumidor el que lo pida ¿cómo? Seguramente alguna vez fue a conocidas cadenas que hacen hamburguesas, entonces pregunte al empleado qué sabe del origen de esa vaca que se convirtió en su almuerzo. Deje la inquietud en el libro de visitas. Pregunte lo mismo en las parrilladas, en los supermercados donde compra la leche, los huevos, el queso.
El líder y creador de La ong mas famosa CWF Compassion in World Farming Peter Roberts, era en principio productor de animales de consumo y advirtió sobre el horror del confinamiento de gallinas en jaulas, encierro de terneros y cerdas en estrechos corrales ,y el transporte . El objetivo continuo de esta reconocida institución es: ”compasión en las granjas donde se crían animales de consumo”.
Y si después de todo esto ha pensado en hacerse vegetariano es bienvenido y el ambiente agradecido. Científicos de Naciones Unidas sugieren que las personas deberían pensar en comer menos carne para luchar contra el calentamiento global. La producción de carne ha sido asociada con una amplia variedad de problemas ambientales y sociales incluyendo desforestación, escasez de agua, contaminacion, cambio climático, extinción de especies, injusticia social y propagación de enfermedades. Pero si igual piensa seguir comiendo carne hágalo sin culpa y pida que ese animal sea bien tratado desde que nace hasta que llega a su plato, elevando los estándares de Bienestar Animal y elevándonos nosotros como personas.
Med. Vet Jennifer Ibarra
Docente
lunes, 24 de mayo de 2010
DIA DEL ANMAL, SU VERDADERA HISTORIA Y QUÉ NOS DEJA CADA AÑO
Por Jennifer Ibarra
Médica Veterinaria
Docente
Hace tres años, un 9 de mayo, el mundo de la medicina veterinaria argentina y el de la historia lamentaron la muerte del Dr. Osvaldo Pérez, médico veterinario y licenciado en historia. Fundador de la Asociación Argentina de Historia de la Veterinaria .Tuve la fortuna de conocerlo y de poder conversar con el .
Alguna vez, hablando con Osvaldo, acá en Mendoza, sobre el día del animal me dijo:- no es ese el motivo por el cual se lo festeja. Debo confesar que sentí un poco de vergüenza ya que es la explicación que una da cuando es entrevistada por medios de prensa o va a dar una charla a alguna escuela.
Vaya a modo de homenaje a Osvaldo Pérez, mi colega, la transcripción de lo que me explicó: “Es común escuchar que el día del animal se celebra cada 29 de abril en conmemoración del fallecimiento del Dr. Ignacio Albarracín, quien fuera presidente durante varias décadas de la Sociedad Protectora de los Animales y, seguramente, el mas acérrimo defensor de los derechos de los animales que registra nuestra historia.
Sin embargo esta afirmación es errónea: Albarracín ,nacido en 1850 y abogado de profesión ,falleció en 1926,mientras que el día del animal comenzó a celebrarse en 1908 .La casualidad de que justamente el notable proteccionista y propulsor de la efeméride a favor de los animales falleciera un 29 de abril ,indudablemente contribuyó a la confusión.
En marzo de 1907 Albarracín comenzó a realizar gestiones ante el Dr. Ponciano Vivanco ,presidente del Consejo Nacional de Educación, y ante el entonces intendente porteño ,Carlos S .de Alvear ,para que se celebrara en Buenos Aires una “Fiesta del Animal”.Sería ,según su idea ,como la del Animal Sunday” (domingo del animal) que se celebraba en Londres y en la que todos los pastores de las iglesias predicaban sermones para inculcar el sentimiento de conmiseración hacia los animales .Por otra parte ,como ya existía en nuestro país una Fiesta del Árbol ,parecía lógico extender al reino animal el festejo.
El intendente pasó la solicitud para que la informara Clemente Onelli, director del Jardín Zoológico, pues este era el sitio que Albarracín proponía para congregar a miles de escolares para recibir lecciones de cariño hacia los animales. Onelli estuvo plenamente de acuerdo con la idea pero propuso que no se realizara en primavera sino en cualquier día de abril o mayo, menos los domingos.
El apacible otoño-sostenía el director del zoológico –acalla pasiones y sería, por esto propicio, pues los animales a quienes se trata de ensalzar ante los ojos del niño como útiles y defender como seres inferiores ,dan en primavera antipáticos espectáculos de petulancia y ardientes peleas entre semejantes ,no pudiéndose para ellos invocar el evangélico “perdónalos” pues saben demasiado lo que hacen con esas escenas violentas y salvajes .
Fue así que el intendente dispuso por decreto del 20 abril de 1907 instaurar la Fiesta del Animal que debía llevarse a cabo en el Jardín Zoológico ,todos los años en un día desde el 20 al 30 de abril.
Digamos que la primera reunión fue programada para el 29 de abril de 1908 pero por la lluvia debió suspenderse y finalmente se realizó el 2 de mayo. La fiesta, que comenzó a las 10 de la mañana, contó con la presencia del presidente de la Nación, los Ministros de Guerra, de Instrucción Pública y de Agricultura. Concurrieron entre 15.000 a 20.000 escolares y después de los discursos (el de Albarracín fue el mas aplaudido) se entonó el himno a Sarmiento y se soltaron 500 palomas”
A 102 años de este primer festejo se pueden hacer muchas lecturas .Tal vez lo mas llamativo –a mi modo de ver –es que ese día contó con la presencia nada más y nada menos que del Presidente de la Nación .¿Qué ha pasado para que en todos estos años este evento haya perdido su importancia primigenia? En la actualidad ningún funcionario de rango organiza o se hace presente en el día del animal.
En nuestra provincia se festejó por actividades de organizaciones protectoras de animales, tal es el caso de Moproa quien convocó a otras organizaciones y personas simpatizantes de la causa. A diferencia del año pasado ,esta año juntaron unas 100 personas ,lo cual sigue siendo poco en una provincia de mas un millón de habitantes .Marcharon tranquilamente sin cortar calles ,sin encender cubiertas ,sin cánticos agresivos ,sin descalificar o otros .No tuvieron cobertura periodística …el año que viene será mejor. Otras instituciones trabajaron toda la semana ,tal es el caso de Sociedad Mendocina Protectora de Animales, Fundación Cullunche, Fundación CEDROS entre otras ,o privados como YPF quien hizo su acostumbrada destrucción de tramperos y liberación de aves silvestres .
Y es que se trata de eso, festejar el día del animal implica trabajar para llevar a todas las personas la conmiseración por los animales, pero sobre todo a los niños porque de ello depende el adulto que obtendremos. La Educación Humanitaria es el camino y esto amerita un escrito aparte pero básicamente provee una oportunidad para que niños y adultos desarrollen el sentido del respeto y responsabilidad por el mundo natural, el medio ambiente y por los animales con que lo comparte. Con Educación Humanitaria tendremos adultos sensibles, tolerantes y sin violencia, algo necesario en estos tiempos
Tenemos que buscar dónde esta la falla .¿Por qué los funcionarios no se interesan?, ¿por qué no podemos contar con la presencia del gobernador en un acto de esta naturaleza? .¿Por qué no hay una política firme de introducir la Educación Humanitaria en la currículas por parte de la DGE? ¿Por qué algunos funcionarios priorizan un teleférico que mejoras para los lugares done los animales deben vivir toda su vida? .Por supuesto hoy el zoológico no es el mejor lugar para festejar el día del animal…no hay allí ejemplos para dar a los niños.
Mientras las respuestas llegan hay que seguir trabajando sin decaer y hacer entender a la ciudadanía toda ,parafraseando a El Principito : “ cada uno es responsable para siempre de aquello que ha domesticado”
Por Jennifer Ibarra
Médica Veterinaria
Docente
Hace tres años, un 9 de mayo, el mundo de la medicina veterinaria argentina y el de la historia lamentaron la muerte del Dr. Osvaldo Pérez, médico veterinario y licenciado en historia. Fundador de la Asociación Argentina de Historia de la Veterinaria .Tuve la fortuna de conocerlo y de poder conversar con el .
Alguna vez, hablando con Osvaldo, acá en Mendoza, sobre el día del animal me dijo:- no es ese el motivo por el cual se lo festeja. Debo confesar que sentí un poco de vergüenza ya que es la explicación que una da cuando es entrevistada por medios de prensa o va a dar una charla a alguna escuela.
Vaya a modo de homenaje a Osvaldo Pérez, mi colega, la transcripción de lo que me explicó: “Es común escuchar que el día del animal se celebra cada 29 de abril en conmemoración del fallecimiento del Dr. Ignacio Albarracín, quien fuera presidente durante varias décadas de la Sociedad Protectora de los Animales y, seguramente, el mas acérrimo defensor de los derechos de los animales que registra nuestra historia.
Sin embargo esta afirmación es errónea: Albarracín ,nacido en 1850 y abogado de profesión ,falleció en 1926,mientras que el día del animal comenzó a celebrarse en 1908 .La casualidad de que justamente el notable proteccionista y propulsor de la efeméride a favor de los animales falleciera un 29 de abril ,indudablemente contribuyó a la confusión.
En marzo de 1907 Albarracín comenzó a realizar gestiones ante el Dr. Ponciano Vivanco ,presidente del Consejo Nacional de Educación, y ante el entonces intendente porteño ,Carlos S .de Alvear ,para que se celebrara en Buenos Aires una “Fiesta del Animal”.Sería ,según su idea ,como la del Animal Sunday” (domingo del animal) que se celebraba en Londres y en la que todos los pastores de las iglesias predicaban sermones para inculcar el sentimiento de conmiseración hacia los animales .Por otra parte ,como ya existía en nuestro país una Fiesta del Árbol ,parecía lógico extender al reino animal el festejo.
El intendente pasó la solicitud para que la informara Clemente Onelli, director del Jardín Zoológico, pues este era el sitio que Albarracín proponía para congregar a miles de escolares para recibir lecciones de cariño hacia los animales. Onelli estuvo plenamente de acuerdo con la idea pero propuso que no se realizara en primavera sino en cualquier día de abril o mayo, menos los domingos.
El apacible otoño-sostenía el director del zoológico –acalla pasiones y sería, por esto propicio, pues los animales a quienes se trata de ensalzar ante los ojos del niño como útiles y defender como seres inferiores ,dan en primavera antipáticos espectáculos de petulancia y ardientes peleas entre semejantes ,no pudiéndose para ellos invocar el evangélico “perdónalos” pues saben demasiado lo que hacen con esas escenas violentas y salvajes .
Fue así que el intendente dispuso por decreto del 20 abril de 1907 instaurar la Fiesta del Animal que debía llevarse a cabo en el Jardín Zoológico ,todos los años en un día desde el 20 al 30 de abril.
Digamos que la primera reunión fue programada para el 29 de abril de 1908 pero por la lluvia debió suspenderse y finalmente se realizó el 2 de mayo. La fiesta, que comenzó a las 10 de la mañana, contó con la presencia del presidente de la Nación, los Ministros de Guerra, de Instrucción Pública y de Agricultura. Concurrieron entre 15.000 a 20.000 escolares y después de los discursos (el de Albarracín fue el mas aplaudido) se entonó el himno a Sarmiento y se soltaron 500 palomas”
A 102 años de este primer festejo se pueden hacer muchas lecturas .Tal vez lo mas llamativo –a mi modo de ver –es que ese día contó con la presencia nada más y nada menos que del Presidente de la Nación .¿Qué ha pasado para que en todos estos años este evento haya perdido su importancia primigenia? En la actualidad ningún funcionario de rango organiza o se hace presente en el día del animal.
En nuestra provincia se festejó por actividades de organizaciones protectoras de animales, tal es el caso de Moproa quien convocó a otras organizaciones y personas simpatizantes de la causa. A diferencia del año pasado ,esta año juntaron unas 100 personas ,lo cual sigue siendo poco en una provincia de mas un millón de habitantes .Marcharon tranquilamente sin cortar calles ,sin encender cubiertas ,sin cánticos agresivos ,sin descalificar o otros .No tuvieron cobertura periodística …el año que viene será mejor. Otras instituciones trabajaron toda la semana ,tal es el caso de Sociedad Mendocina Protectora de Animales, Fundación Cullunche, Fundación CEDROS entre otras ,o privados como YPF quien hizo su acostumbrada destrucción de tramperos y liberación de aves silvestres .
Y es que se trata de eso, festejar el día del animal implica trabajar para llevar a todas las personas la conmiseración por los animales, pero sobre todo a los niños porque de ello depende el adulto que obtendremos. La Educación Humanitaria es el camino y esto amerita un escrito aparte pero básicamente provee una oportunidad para que niños y adultos desarrollen el sentido del respeto y responsabilidad por el mundo natural, el medio ambiente y por los animales con que lo comparte. Con Educación Humanitaria tendremos adultos sensibles, tolerantes y sin violencia, algo necesario en estos tiempos
Tenemos que buscar dónde esta la falla .¿Por qué los funcionarios no se interesan?, ¿por qué no podemos contar con la presencia del gobernador en un acto de esta naturaleza? .¿Por qué no hay una política firme de introducir la Educación Humanitaria en la currículas por parte de la DGE? ¿Por qué algunos funcionarios priorizan un teleférico que mejoras para los lugares done los animales deben vivir toda su vida? .Por supuesto hoy el zoológico no es el mejor lugar para festejar el día del animal…no hay allí ejemplos para dar a los niños.
Mientras las respuestas llegan hay que seguir trabajando sin decaer y hacer entender a la ciudadanía toda ,parafraseando a El Principito : “ cada uno es responsable para siempre de aquello que ha domesticado”
domingo, 7 de marzo de 2010
El Bicentenario y los animales.(En muchos países se reconoce el valor que tuvieron en acciones particulares y en batallas. El Cruce de los Andes contó
Por Jennifer Ibarra
Médica veterinaria y docente
Que los animales acompañan al hombre desde que el mundo es mundo no es novedad. Los animales han acompañado y acompañan al hombre haciendo historia, formando parte de la historia.
En algunos lugares del mundo ya les han hecho merecidos reconocimientos, tal es el caso del Monumento a los Animales de la Guerra, en el centro de Londres. Este hermoso y emotivo monumento fue inaugurado en noviembre de 2004 por la princesa Ana de Inglaterra y costó 1 millón y medio de libras, dinero que fue aportado por relevantes personalidades y políticos del medio. Fue realizada por el escultor David Backhouse.
En este monumento se pueden ver luciérnagas, que los soldados utilizaron para alumbrarse en las trincheras y leer mapas en la Primera Guerra Mundial, en 1916, o monos y osos que los soldados tenían como mascotas. Los elefantes que utilizó Aníbal para cruzar los Alpes o las ratas que hoy detectan minas antipersonales en Mozambique.
También existe desde 1943 la medalla Dickin para rendir homenaje a los actos de valentía animal sobresalientes. La medalla es conocida como la “Cruz Victoria” de los animales y ya se han entregado a 60 animales.
La Real Sociedad para la Prevención de la Crueldad contra los Animales (RSPCA), de Reino Unido, fue la primera sociedad nacional de protección animal en el mundo. Se creó en 1824, mientras que la Sociedad Nacional para la Prevención de la Crueldad contra los Niños no se creó (en Reino Unido) hasta 1899. Las personas, dentro de la formación de la RSPCA, no estaban sólo preocupadas por los animales, sino también por un manojo de reformas sociales de esa época y trabajaban con fines humanitarios, incluidos los niños. Por ejemplo, lord Shaftesbury estuvo involucrado en la reforma industrial y abolición del trabajo infantil. William Wiberforce fue un activista contra el comercio de esclavos. Ellos vieron un vínculo entra la preocupación por los animales y las personas.
Se pensó que estimular el cuidado de los animales llevaría al mejoramiento de la moral en general y esto como un paso hacia la redención espiritual.
Una forma práctica de llevar esto a cabo fue la provisión de bebederos para el ganado y fuentes de agua para las personas que los llevaban al mercado. Con esto se evitó que los hombres bebieran alcohol para aplacar la sed y fue considerado como otro paso práctico hacia una redención moral y física.
Es cierto, nos llevan ventaja en cuanto al tiempo y en cuanto a necesidades básicas más que satisfechas y muchos dirán: “Ellos tienen tiempo y dinero para eso”.
También es cierta la más que conocida frase: “La cultura de un pueblo se ve en la forma como éste trata a los animales” (Ghandi). Pero es cierto que ellos tenían y tienen la acertada visión de que incluir la conmiseración hacia los animales en la educación y en el diario vivir genera hombres de bien.
¿Y por casa cómo andamos? Argentina esta en su Bicentenario, cumpliendo 200 años como Nación.
La primera institución de defensa de los animales, la Sociedad Protectora de Animales Sarmiento, fue fundada en 1902 y nuestra primera ley de protección de animales, la 14.346, data de 1954. Hay 178 años de diferencia. Llevamos mucho menos tiempo comparado con Londres.
Pero la historia argentina se ha hecho, como en muchos lugares del mundo, bajo las huellas y pisadas de los animales que se utilizaron para ello. Ya desde el comienzo de la historia, el historiador Bernal Díaz del Castillo, quien acompañó a Hernán Cortez, dijo que la conquista del nuevo mundo se debía, después de Dios, a los caballos. La economía argentina de hace dos siglos y hasta ahora (excepto por la soja) se basó en el comercio de la carne y el cuero del ganado cimarrón de vacas y caballos salvajes. Explotación de cientos de miles de cueros de animales silvestres como zorros y mamíferos marinos, como ballenas o lobos marinos, que han sido masacrados hasta incluso 1978, cuando se prohibió esta actividad.
Pero tal vez lo más relevante de la historia argentina en este aspecto es la aún hoy increíble epopeya del Cruce de los Andes por nuestro libertador, el general José de San Martín. Para esta hazaña se usaron 1.600 caballos de pelea y 10.600 mulas, de los cuales sólo llegaron 800 caballos y 3.800 mulas. Se llevaron 600 reses para consumo, 15.000 pares de herraduras para mulas y 3.000 para caballos. Los animales fueron abrigados con pulóveres o mantas de pieles de coipo y no se utilizó paja, para evitar que los animales se comieran su propio abrigo. Debían cruzar a 3.000 metros con -10° C. Sólo hay que imaginar, como dice Eric Krum, los animales husmeando en la nieve, en busca de pasto con las “velas” de hielo colgándoles de las crines, de la cola, incluso de las pestañas…El monumento en Londres tiene una frase que dice: “Ellos no tuvieron elección”. Nuestros animales en la Cordillera de los Andes tampoco la tuvieron.
¿Y qué monumento tienen ellos? ¿Qué homenaje hemos rendido a las miles de mulas que aún hoy trabajan en el Parque Aconcagua? ¿Qué homenaje les ha hecho esta provincia, cuna de la gesta libertadora? Lo más parecido a un homenaje es la presencia de caballos, bueyes y mulas en el sector oeste del bellísimo y majestuoso Monumento Conmemorativo al Ejército de los Andes. Su escultor fue el uruguayo Juan Manuel Ferrari y se inauguró en 1914. También hay una pequeña y tímida placa ubicada en la parte posterior del monumento en la cual se menciona el número de animales que se utilizaron en la gesta sanmartiniana. Ferrari demostró con esto tener la sensibilidad de incluir a estos héroes anónimos y, tal vez sin proponérselo, rendirles un homenaje.
Casi 100 años han pasado desde 1914. Bueno sería que en este Bicentenario los mendocinos recordemos y rindamos un homenaje a los animales que nos forjaron como Nación y que nos dieron la libertad. Es hora de que comencemos a demostrar que hemos crecido y evolucionado como una Nación que reconoce y respeta a los animales. Tenemos que comenzar a demostrar que estos 200 años no han sido en vano. Hace pocos días, nuestra Presidenta habló en tono de sorna sobre consumir cerdo para aumentar la potencia sexual o comer pollos. Los animales de consumo son todo un tema, que merece ser bien tratado. Nuestra Presidenta tiene la oportunidad histórica, en este Bicentenario, de firmar la declaración universal de bienestar animal (DUBA).
Bolivia ha sido el primer país de Latinoamérica en firmar dicha declaración, la cual en breve será tratada en la ONU. Para un país con tradición de consumo de carne, la firma de esta DUBA no debería pasar de soslayo y debería ser un tema de tratamiento en el Congreso de la Nación.
Sin tener idea de por qué son arrastrados a los conflictos del hombre o a sus maltratos, los animales actúan movidos por la lealtad y el afecto. Es hora de que comencemos en este Bicentenario a saldar deudas con nuestros hermanos menores y que demostremos que estamos listos para dejar la edad moderna y pasar a lo que yo llamaría la “edad de la evolución”.
Mostremos que estos 200 años no han sido en vano y recordemos, como dijo Charles Darwin: “El amor por todas las criaturas vivientes es el atributo más noble del hombre”. Yo todavía creo en el hombre… debo creer en él, porque en sus manos está el cambio.
martes, 16 de febrero de 2010
¿Y el zoologico?...Mal,Gracias...(nota de Jennifer Ibarra)
¿Y EL ZOOLÒGICO? …MAL, GRACIAS…
Jennifer Ibarra-Médico Veterinario-Docente
Mientras la provincia se debate en el endeudamiento, parece que los animales del zoológico provincial verán pasar muy de lejos una partida presupuestaria que incluya mejoras para ellos.
El año va finalizando y la tan ansiada ley que iban a sacar los legisladores, y por medio de la cual se iba a definir el futuro del zoológico se está haciendo esperar porque lejos estamos ya de los 90 días en los cuales estaría definido, qué se iba a hacer con el paseo.
Y los animales ¿a quién le importan? A muchos mendocinos que pasaron por la legislatura exponiendo y proponiendo lo mejor para los animales. Al vicepresidente de la nación le importan y lo demostró firmando la intención de Argentina de adhesión a la Declaración Universal de Bienestar Animal y que será tratada en la ONU en un tiempo más.
Pero parece ser que a quienes tienen el poder de decisión no les importan .Hace tres semanas se llevaron a cabo las Jornadas Cuyanas de Veterinaria. A la misma asistieron como disertantes el Méd. Vet Fidel Baschetto autor del libro “Repensando los zoológicos de la Argentina” y el Méd. Veterinario Juan Carlos Sassaroli, ambos de vasta trayectoria en zoológicos y conocedores del tema y la problemática. Desde la Federación de Veterinarios Argentina (FEVA), se enviaron invitaciones al Director del zoológico Oscar Ramírez, y a nuestros legisladores incluidos los de la Comisión de Ambiente de Senadores quienes tienen en sus manos las actuaciones pertinentes y están trabajando sobre el tema. En dicha conferencia brilló por su ausencia el director del zoológico quien parece no tiene nada para aprender y también se hizo notar la total ausencia de los legisladores quienes parece que tampoco tenían nada útil para agregar a su trabajo. Esto demuestra a las claras el grado de interés que hay en resolver la situación por la que están pasando los animales.
Mas allá de que no comparto la existencia de los zoológicos, estos deberían ser herramientas que apoyen e intervengan positivamente en la conservación de nuestros ambientes, en línea con la asociación mundial de zoológicos y dentro de los cánones internacionales de bienestar animal. Pero esto debe ser llevado adelante por alguien cuyo cargo dirigencial deberá poseer la suficiente grandeza para reconocer, que en un zoo, hasta la menor categoría animal de la escala evolutiva que se encuentre en el predio es mas importante que el. Solo así sabremos, figurativamente, que en los zoos todo tiene que estar en función de los animales. Lo demás son detalles.
La necesidad de la formación dirigencial no parte necesariamente de una base cognoscitiva universitaria, ya que los valores empíricos bien intencionados servirían para alcanzar las metas; pero sí se requiere de una formación y una convicción conservacionista reconocida por una trayectoria más que por un título, que siempre habilita pero a veces no avala capacitación para ciertos fines.
No obstante la dirigencia en un zoo debe poseer un caudal de conocimientos acreditados, con experiencia en la temática y gran aptitud conservacionista-técnica, genuina. Pero como el lugar de director siempre es un puesto político que se entrega a amigos o a punteros, la mayoría de los directivos carecen de especialización en el tema, o peor, sin experiencia previa de ninguna índole.
En general todo el personal del zoo debe tener la obligación moral de estar preparado para asumir el rol que le compete; deben reunir condiciones mínimas de acuerdo a la tarea asignada; realizarán sus funciones con verdadero agrado y afecto hacia la vida animal y con respeto y cordialidad hacia la gente .También deberán poseer el derecho y el deber de especializarse y la institución la obligación de brindarles la posibilidad de hacerlo.
¿Pero cómo lograríamos todo esto?¿Cómo hacer que los animales ocupen el lugar que debe ser? El Zoo necesita autonomía para el manejo de sus recursos humanos y sus finanzas. Necesita sistema técnico y despolitizado para el control y la dirección estratégica.
Acorde a lo que ocurre en la mayoría de los zoológicos del mundo la creación- por ley -de una asociación o sociedad zoológica tal vez sea lo mas indicado porque son las que mas resultado han dado en el mundo, tienen una estructura independiente y autónoma, están conformadas por académicos, conservacionistas y ciudadanos inmersos genuinamente en los avatares del zoo, sigue siendo del Estado quien continúa haciéndose cargo de la parte que le corresponde ; y se pueden incluir empresas privadas que colaboren .
Por lo tanto en la propuesta de ley que saldría de la Comisión de Ambiente del Senado, la misma diría que: a) el Estado se sigue haciendo cargo del zoológico otorgando el presupuesto anual acorde a la inflación b) dar la autarquía al zoológico c) debe estar en la Secretaría de Ambiente que es quien tiene el personal para trabajar en conservación. Este ítem no puede ser desarrollado desde la Secretaría de Turismo d) debe obligar plazos de concreción del Plan Maestro y del Plan de Colección de acuerdo a la necesidades y posibilidades de la institución e) debe confeccionar y establecer un Reglamento de Funcionamiento Interno done queden claramente asignadas las funciones de cada una de las personas que conforman el plantel, desde el Director hasta el cargo de menor rango.
Los mendocinos no debemos seguir permitiendo ni soportando la permanencia de animales en condiciones de encierro sin un rol social determinado. Si existe un beneficio REAL para las personas entonces debemos justificar su encierro sino debe dejar de existir. Debemos entender que en los tiempos que corren el bienestar humano es tan importante como el bienestar animal y que además van juntos.
Las tendencia mundial trato a los animales, en países de primer mundo nos están dejando afuera porque además el bienestar de los animales es una cuestión moral y ética y por esto es nuestra obligación darles un trato correcto y es obligación de quienes tiene el poder decisión el concretarlo y es obligación de los ciudadanos resistir cualquier proyecto o idea que vaya en contra de los animales.
La semana pasada se reunió por primera vez, luego de un año y medio de no lo, el Consejo Asesor del Zoológico. Ojalá esto lleve a algo positivo ,los animales no necesitan interminables reuniones estériles en las que nunca se arriba a nada ,necesitan reuniones de las cuales salga gestión ,algo que parece estar ausente.
Señores funcionarios y señores legisladores, se les acaba el año ¿Los animales deberán seguir esperando que pasen las fiestas, la feria judicial, las vacaciones, el estrés de comienzo de clases y semana santa para tener resuelta su situación?
Jennifer Ibarra-Médico Veterinario-Docente
Mientras la provincia se debate en el endeudamiento, parece que los animales del zoológico provincial verán pasar muy de lejos una partida presupuestaria que incluya mejoras para ellos.
El año va finalizando y la tan ansiada ley que iban a sacar los legisladores, y por medio de la cual se iba a definir el futuro del zoológico se está haciendo esperar porque lejos estamos ya de los 90 días en los cuales estaría definido, qué se iba a hacer con el paseo.
Y los animales ¿a quién le importan? A muchos mendocinos que pasaron por la legislatura exponiendo y proponiendo lo mejor para los animales. Al vicepresidente de la nación le importan y lo demostró firmando la intención de Argentina de adhesión a la Declaración Universal de Bienestar Animal y que será tratada en la ONU en un tiempo más.
Pero parece ser que a quienes tienen el poder de decisión no les importan .Hace tres semanas se llevaron a cabo las Jornadas Cuyanas de Veterinaria. A la misma asistieron como disertantes el Méd. Vet Fidel Baschetto autor del libro “Repensando los zoológicos de la Argentina” y el Méd. Veterinario Juan Carlos Sassaroli, ambos de vasta trayectoria en zoológicos y conocedores del tema y la problemática. Desde la Federación de Veterinarios Argentina (FEVA), se enviaron invitaciones al Director del zoológico Oscar Ramírez, y a nuestros legisladores incluidos los de la Comisión de Ambiente de Senadores quienes tienen en sus manos las actuaciones pertinentes y están trabajando sobre el tema. En dicha conferencia brilló por su ausencia el director del zoológico quien parece no tiene nada para aprender y también se hizo notar la total ausencia de los legisladores quienes parece que tampoco tenían nada útil para agregar a su trabajo. Esto demuestra a las claras el grado de interés que hay en resolver la situación por la que están pasando los animales.
Mas allá de que no comparto la existencia de los zoológicos, estos deberían ser herramientas que apoyen e intervengan positivamente en la conservación de nuestros ambientes, en línea con la asociación mundial de zoológicos y dentro de los cánones internacionales de bienestar animal. Pero esto debe ser llevado adelante por alguien cuyo cargo dirigencial deberá poseer la suficiente grandeza para reconocer, que en un zoo, hasta la menor categoría animal de la escala evolutiva que se encuentre en el predio es mas importante que el. Solo así sabremos, figurativamente, que en los zoos todo tiene que estar en función de los animales. Lo demás son detalles.
La necesidad de la formación dirigencial no parte necesariamente de una base cognoscitiva universitaria, ya que los valores empíricos bien intencionados servirían para alcanzar las metas; pero sí se requiere de una formación y una convicción conservacionista reconocida por una trayectoria más que por un título, que siempre habilita pero a veces no avala capacitación para ciertos fines.
No obstante la dirigencia en un zoo debe poseer un caudal de conocimientos acreditados, con experiencia en la temática y gran aptitud conservacionista-técnica, genuina. Pero como el lugar de director siempre es un puesto político que se entrega a amigos o a punteros, la mayoría de los directivos carecen de especialización en el tema, o peor, sin experiencia previa de ninguna índole.
En general todo el personal del zoo debe tener la obligación moral de estar preparado para asumir el rol que le compete; deben reunir condiciones mínimas de acuerdo a la tarea asignada; realizarán sus funciones con verdadero agrado y afecto hacia la vida animal y con respeto y cordialidad hacia la gente .También deberán poseer el derecho y el deber de especializarse y la institución la obligación de brindarles la posibilidad de hacerlo.
¿Pero cómo lograríamos todo esto?¿Cómo hacer que los animales ocupen el lugar que debe ser? El Zoo necesita autonomía para el manejo de sus recursos humanos y sus finanzas. Necesita sistema técnico y despolitizado para el control y la dirección estratégica.
Acorde a lo que ocurre en la mayoría de los zoológicos del mundo la creación- por ley -de una asociación o sociedad zoológica tal vez sea lo mas indicado porque son las que mas resultado han dado en el mundo, tienen una estructura independiente y autónoma, están conformadas por académicos, conservacionistas y ciudadanos inmersos genuinamente en los avatares del zoo, sigue siendo del Estado quien continúa haciéndose cargo de la parte que le corresponde ; y se pueden incluir empresas privadas que colaboren .
Por lo tanto en la propuesta de ley que saldría de la Comisión de Ambiente del Senado, la misma diría que: a) el Estado se sigue haciendo cargo del zoológico otorgando el presupuesto anual acorde a la inflación b) dar la autarquía al zoológico c) debe estar en la Secretaría de Ambiente que es quien tiene el personal para trabajar en conservación. Este ítem no puede ser desarrollado desde la Secretaría de Turismo d) debe obligar plazos de concreción del Plan Maestro y del Plan de Colección de acuerdo a la necesidades y posibilidades de la institución e) debe confeccionar y establecer un Reglamento de Funcionamiento Interno done queden claramente asignadas las funciones de cada una de las personas que conforman el plantel, desde el Director hasta el cargo de menor rango.
Los mendocinos no debemos seguir permitiendo ni soportando la permanencia de animales en condiciones de encierro sin un rol social determinado. Si existe un beneficio REAL para las personas entonces debemos justificar su encierro sino debe dejar de existir. Debemos entender que en los tiempos que corren el bienestar humano es tan importante como el bienestar animal y que además van juntos.
Las tendencia mundial trato a los animales, en países de primer mundo nos están dejando afuera porque además el bienestar de los animales es una cuestión moral y ética y por esto es nuestra obligación darles un trato correcto y es obligación de quienes tiene el poder decisión el concretarlo y es obligación de los ciudadanos resistir cualquier proyecto o idea que vaya en contra de los animales.
La semana pasada se reunió por primera vez, luego de un año y medio de no lo, el Consejo Asesor del Zoológico. Ojalá esto lleve a algo positivo ,los animales no necesitan interminables reuniones estériles en las que nunca se arriba a nada ,necesitan reuniones de las cuales salga gestión ,algo que parece estar ausente.
Señores funcionarios y señores legisladores, se les acaba el año ¿Los animales deberán seguir esperando que pasen las fiestas, la feria judicial, las vacaciones, el estrés de comienzo de clases y semana santa para tener resuelta su situación?
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